La forêt en automne — royaume des champignons

Sous nos pieds et autour des troncs, la forêt cache un monde invisible et fascinant : celui des champignons. Bien plus que de simples organismes à cueillir, ils sont au cœur de la vie forestière — ils nourrissent les arbres, décomposent la matière, relient les racines en réseaux souterrains. Guidés par une ingénieure forestière et un mycologue, nous partirons à leur rencontre dans les forêts neuchâteloises. Nous apprendrons à reconnaître les principales espèces comestibles et toxiques, à lire leurs relations avec les arbres et l'écosystème, et à pratiquer une cueillette responsable et légale. La sortie se termine par un apéro forestier de saison (sans alcool).