Atelier pâtisserie : Fondant au chocolat & coulis de fruits rouges

Cours organisé par  
UPN - section du littoral

Animé par

Madame Aelle Ortlieb, Pâtissière-confiseuse

Le cours en bref

Offrez-vous une parenthèse chocolatée avec cet atelier dédié au fondant au chocolat, à la texture intense et au cœur délicatement coulant. Vous découvrirez les secrets d’une cuisson précise, le choix des bons ingrédients et les astuces pour un résultat digne d’un dessert de restaurant. En accompagnement, vous réaliserez un coulis de fruits rouges frais, équilibré entre douceur et acidité, pour apporter contraste et élégance à votre dessert.

Remarques

Dessert à déguster le jour même sur placeMarchandise Fr. 16.- (compris dans le prix du cours)

Matériel

Prévoir un tablier. Emporter des chaussures propres pour travailler dans le laboratoire.

Bibliographie

Horaires

le jeudi 26 novembre 2026

jeudi 18h30 à 21h00

les cours n'ont pas lieu durant les vacances scolaires neuchâteloises

Lieu

Chez Cure de Gourmandises, chemin de planeyse 2 , 2013 Colombier.

Nombre de leçon(s)

1 leçon

Prix

CHF 51.00

Inscriptions

Il y a encore 10 places disponibles pour cette session.

Les inscriptions ne sont pas encore ouvertes ! Elles le seront à mi-août.