Honneur aux tartes aux fruits rouges (atelier pâtisserie)
Cours organisé par UPN - section du littoral
Animé par
Madame Aelle Ortlieb, Pâtissière-confiseuse
Le cours en bref
Lors de cet atelier, vous apprendrez à préparer une tarte classique avec une pâte sablée dorée, une crème pâtissière vanillée onctueuse ainsi que des fruits rouges frais, riches en saveurs. Vous découvrirez les astuces pour obtenir une crème parfaite et une pâte qui se tient bien. Un dessert simple mais toujours apprécié, mettant en valeur les fruits de saison dans une harmonie parfaite de textures et de saveurs.
Remarques
Dessert à emporter et déguster le jour même. Marchandise Fr. 18.- (compris dans le prix du cours)
Matériel
Prévoir un tablier. Emporter des chaussures propres pour travailler dans le laboratoire.
Bibliographie
Horaires
le samedi 9 mai 2026
Samedi 14h00-18h00
les cours n'ont pas lieu durant les vacances scolaires neuchâteloises
Lieu
Chez Cure de Gourmandises, ch. de Planeyse 2 , 2013 Colombier.
Nombre de leçon(s)
1 leçon
Prix
CHF 57.00
Inscriptions
Il y a encore 10 places disponibles pour cette session.
Les inscriptions ne sont pas encore ouvertes ! Elles le seront à mi-août.