Honneur aux tartes aux fruits rouges (atelier pâtisserie)

Cours organisé par  
UPN - section du littoral

Animé par

Madame Aelle Ortlieb, Pâtissière-confiseuse

Le cours en bref

Lors de cet atelier, vous apprendrez à préparer une tarte classique avec une pâte sablée dorée, une crème pâtissière vanillée onctueuse ainsi que des fruits rouges frais, riches en saveurs. Vous découvrirez les astuces pour obtenir une crème parfaite et une pâte qui se tient bien. Un dessert simple mais toujours apprécié, mettant en valeur les fruits de saison dans une harmonie parfaite de textures et de saveurs.

Remarques

Dessert à emporter et déguster le jour même. Marchandise Fr. 18.- (compris dans le prix du cours)

Matériel

Prévoir un tablier. Emporter des chaussures propres pour travailler dans le laboratoire.

Bibliographie

Horaires

le samedi 9 mai 2026

Samedi  14h00-18h00

les cours n'ont pas lieu durant les vacances scolaires neuchâteloises

Lieu

Chez Cure de Gourmandises, ch. de Planeyse 2 , 2013 Colombier.

Nombre de leçon(s)

1 leçon

Prix

CHF 57.00

Inscriptions

Il y a encore 10 places disponibles pour cette session.

Les inscriptions ne sont pas encore ouvertes ! Elles le seront à mi-août.