Histoire du vin

Cours moins technique sur la dégustation, plutôt une croisière autour de l’histoire du vin et la découverte des différentes saveurs du monde. De la préhistoire à l’époque contemporaine, on explore les différentes influences de ce breuvage particulier d’un point vue religieux, économique, social, philosophique ou artistique. Découverte d’une vingtaine de vins de tous les continents et l’interprétation du bon goût dans les différentes cultures.