Découverte des vins suisses 

 Découverte de la créativité et de la diversité du vignoble suisse par la dégustation d’une vingtaine de vins mythiques suisses. Développement de compétence pour décrire un vin de manière approfondie (œil, nez, bouche). Afin d'aller plus loin, les notions de saveurs (acidité, matière, tanin) doivent être claires, c’est pourquoi il est conseillé de suivre au préalable le  cours « Initiation à la connaissance des vins par la dégustation ».