Tourtes en folies

Cours organisé par  
UPN - section des montagnes

Animé par

Mme Aelle Ortlieb, Pâtissière - Confiseuse

Le cours en bref

Venez-vous régaler en créant 3 tourtes différentes, une forêt noire, un gâteau mousse chocolat - pistaches et une tourte caramel beurre salé et poires.

Ce cours a pour but de vous familiariser avec les différentes étapes de fabrication des gâteaux, en passant de la génoise par la mousse et en finissant par la décoration.

Dégustation en fin de cours et le reste des créations seront divisées entre les élèves pour les prendre chez eux.

Remarques

Matériel

Un tablier et une boîte de transport pour les gâteaux

Bibliographie

Horaires

le samedi 30 novembre 2019

Samedi de 14h00 à 17h30

30 novembre 2019

Lieu

CIFOM - EPC

Salle: 210B, 2ème étage

Rue de la Prévoyance 82, La Chaux-de-Fonds

Nombre de leçon(s)

1 leçon

Prix

CHF 54.00

Y compris le matériel

Inscriptions

Il y a encore 5 places disponibles pour cette session.

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