Initiation à la connaissance des vins par la dégustation

Cours organisé par  
UPN - section des montagnes

Animé par

M. André Crelier, négociant en vins

Le cours en bref

Importance de la dégustation.

Reconnaissance des saveurs et des composants aromatiques, sous forme d'exercices.

Dégustations des vins relatives aux exercices.

Connaissance des principes de vinification.

Géographie viticole, sols, cépages, climats.

Connaissance des classements, lecture d'étiquettes.

Découvertes de quelques régions par la dégustation.

Remarques

Matériel

Bibliographie

Horaires

du lundi 4 novembre 2019 au 18 novembre 2019

Lundi  de 19h00 à 21h00

4, 11 et 18 novembre 2019

Lieu

CEFNA

Salle: 001, rez-de-chaussée

Rue de la Serre 62, La Chaux-de-Fonds

Nombre de leçon(s)

3 leçons

Prix

CHF 128.00

Inscriptions

Il y a encore 8 places disponibles pour cette session.

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