Que manger pour concilier ma santé et celle de notre planète ?

Comment tendre vers une alimentation durable qui permet de concilier des choix alimentaires avec de faibles conséquences sur l’environnement et favorables à la santé ? Cette soirée permettra de passer en revue les recommandations actuelles, notamment celles qui concernent les protéines végétales, la provenance des aliments et les modes de production.